產(chǎn)品介紹
限量版精品
理查森2004年赤霞珠
產(chǎn)區(qū)：澳大利亞維多利亞州西部比利牛斯
葡萄類型：93%赤霞珠，5%美樂，2%西拉子
顏色：深紅色
香氣：明顯的成熟赤霞珠的香氣，薄荷和桉樹的香氣蓋過了紅色漿果和微妙的雪松橡木桶的氣息。
品鑒：順著香氣的期待，強烈的黑醋栗味和森林的氣味主導(dǎo)著橡木桶復(fù)雜的味道，單寧結(jié)構(gòu)良好，持續(xù)綿長，回味無窮。
釀酒師的評價：
理查森系列葡萄酒是用從布魯比利牛斯葡萄園里挑選出最杰出的葡萄釀制的。這款酒具有科林•理查森晚期紅葡萄酒的特點，所以用科林·理查森的簽名為酒標(biāo)。這些酒在橡木桶中單獨釀制和成熟，經(jīng)嚴(yán)格確認(rèn)后再裝瓶。2004年赤霞珠葡萄酒展示極好的區(qū)域性強度和赤霞珠多樣性的特點。因為原料主要來源于有40年樹齡的葡萄樹，具有最好的成熟和平衡程特點。葡萄酒的釀造方法包括預(yù)發(fā)酵冷浸，在小容器里溫暖發(fā)酵后在橡木桶里完成發(fā)酵。在新橡木桶和使用齡2年的法國舊橡木桶里成熟24個月，確保它在2006年5月裝瓶前達(dá)到酒體豐富平滑和所有口味融合為一體的效果。
窖藏：具有窖藏12年的潛力，也可立即飲用。
技術(shù)指標(biāo)：酒精度 14.5%；總酸度6.40克/升。
開創(chuàng)現(xiàn)代比利牛斯新時代的酒莊！
——葡萄酒美食旅行者 坎貝爾·馬丁森