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精品系列

萊登谷半干型起泡葡萄酒

 

產區澳大利亞維多利亞州西部比利紐斯

葡萄類型:霞多麗89%,黑皮諾11%

顏色淡黃色,粉紅色

香氣: 新鮮生面團的香氣

品鑒柑橘類水果,酥餅,糖果的味道協調平衡。

釀酒師的評價

萊登谷氣泡酒是采用幾個年份的2種傳統型的葡萄釀制的,霞多麗葡萄89%和黑皮諾葡萄11%。傳統的方法是用釀造香檳的經典方法來釀造氣泡酒,意味著你喝的這瓶酒就是在這個瓶子里發酵的。雖然這種方法非常耗時間,但釀造出的氣泡酒夠味兒、可愛,所以造價也很昂貴。

萊登谷氣泡酒酒體呈淡黃色和黑皮諾產生的少許粉紅色。持久的水珠提升了杯子中成熟的白葡萄酒和新鮮生面團香氣

窖藏可短期窖藏,也可立即飲用。

技術指標:酒精度 13%;總酸度7.20/升;PH3.24。