資本進入催生市場細分化
葡萄酒專家郭松泉先生對超級資本進軍我國葡萄酒市場給予極大的肯定。他認為,更多力量參與進來會加速我國葡萄酒產業的發展和成熟,將會出現更多類型和風格的產品,使消費者有更多選擇,繁榮葡萄酒市場。他認為國際財團和國內白酒巨頭對行業的促進作用都是一致的。
“資本大鱷的入場,對我國進口葡萄酒市場的規范和成熟是利好消息,會加速葡萄酒行業的洗牌,催生市場細分化。”商源國際酒業總經理宋恩慶表示。
宋恩慶認為,實際上誰進入這個行業都是好事,大家共同把市場蛋糕做大,共同去推動市場的發展,大資本的進入會使得行業競爭更激烈,加快洗牌,雖說市場暫時有陣痛,但長遠來看是好事。就像我國的影視劇行業曾經同樣面臨外界的競爭,有了沖擊和競爭,市場反而進步了。我國的葡萄酒市場也一樣,隨著大資本的介入,競爭水平必定會更高,產品、消費者和市場都將更加細化。
對于這些大資本的葡萄酒構想能否順利落地中國市場,宋恩慶認為最關鍵之處在于操盤手。葡萄酒行業與中國白酒有很本質的文化差異,白酒企業跨界玩進口葡萄酒,在團隊建設、產品線樹立、品牌塑造以及市場營銷的方面,都要有專門的體系去支撐,不能按部就班地套用以前白酒的操作手法,切莫靠傳統白酒的渠道去壓貨或者是原有營銷團隊兼做市場。
國際資本具專業優勢
在行業觀察家張言志看來,國際資本似乎比傳統白酒企業更具優勢。他指出,國際資本的操作更加規范,其團隊和品牌運營能力都有很高的層次,都比較專業,這對我國葡萄酒市場的規范和消費信心的提振都是好事。郭松泉也表示,做葡萄酒對人才的專業性要求更高,如果僅從這點來分析,國際資本對國際性專業人才的引進更容易,這會比國內白酒企業更具優勢。
目前行業不夠成熟,很多小公司或者零售貿易商尋求暴利違規操作,這些行為混淆了消費者的認知,動搖了消費信心。而一些大的資本或者企業都會有長遠的戰略規劃,他們追求合理的利潤,強化規范的管理。“比如嘉里集團本身對葡萄酒就有很深的了解,只是選擇在一個合適的時機進入市場而已,我覺得他們的準備已經做得很充分了,他們不會冒進。反而是我們國內的一些大資本或者白酒企業,在對行業評估不足的情況會比較急功近利。”張言志向記者表示。
他分析指出,傳統白酒企業都是大市場、大手筆、大運作,但是進口葡萄酒與白酒不同,品牌集中度不會那么高,市場操作手法與白酒也有很大區別。比如中國白酒的經銷商和廠家的關系是非常緊密的,廠家會加大市場支持來主推一個市場或一個產品系列,這是可預見可操作的東西,但是進口葡萄酒品牌眾多產品豐富,而且未必是獨家代理,這種產品反而不適合大渠道、大運作。
他認為白酒企業進軍葡萄酒,預期目標可以定高一些,但是運作過程中要腳踏實地,不要過于激進,做葡萄酒要有耐心,靜下心來去培養市場、打造渠道品牌或產品品牌;團隊的專業性要加強,這不是一個單純的市場營銷問題,團隊的專業性建設是目前很多企業的一塊短板。對于這幾家大型白酒企業準備構建葡萄酒版圖之舉,張言志強調,他們要想在葡萄酒領域做大做強,心態和專業是最關鍵的兩要素。
葡萄酒不如白酒企業了解市場
葡萄酒營銷人士王鶴翔對資本大鱷的介入同樣表示了肯定,他表示,不論國內的美的集團、光明集團,還是國外的SK集團、嘉里集團,他們都已經是某一領域成功的典型,這些大集團具備品牌運營的成功經驗,都有比較完善的戰略,而且具備豐富的管理經驗和市場研究能力,涉足葡萄酒領域,他們不會急功近利,他們會按照前期的戰略規劃一步步去實踐。
但是與美的集團、SK集團等業外資本相比,王鶴翔更看好五糧液、瀘州老窖等酒業資本。他認為白酒企業對國內市場更了解,對酒類銷售網絡更熟悉,比國際資本要有優勢。他指出國內的酒業資本在自家地盤上更輕車熟路,因為他們有網絡和品牌影響力,從國外產區入手,補充產品線,實際上是選擇了一個戰略高點。五糧液不僅要做中國白酒大王,而是要做中國酒業大王,自然要在其他酒種上布局發力。
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